Chef Tournant

Hirschegg, Österreich

  • Sonnenstüble
  • Showküche
  • Außen
  • Karte
  • Dessert
  • Team
  • Terrasse

Für unser familiär geführtes 4 Sterne Hotel sind wir auf der Suche nach einem engagierten Chef Tournant (m/w/d). Unser Motto „Genuss in den Bergen“ spiegelt sich insbesondere in den Kreationen unseres Küchenteams wider. Sie unterstützen unseren Küchenchef und arbeiten selbständig auf Ihrem Posten.

Voraussetzungen

Das bringst Du mit

  • Sie arbeiten gerne im Team
  • Sie organisieren Ihren Posten selbständig
  • Sie arbeiten gerne mit regionalen Produkten für unsere hochwertige Halbpensionsküche
  • Sie entwickeln gerne kreative Rezepte, um auch unsere à la carte Gäste zu überraschen

Deine Aufgaben

Dein Aufgabenbereich

  • Führung eines Postens
  • Die qualitativ hochwertige Zubereitung und Präsentation von Speisen unter Einhaltung unserer Servicestandards
  • Einteilung und Führung der zugeteilten Mitarbeiter am Posten
  • Verantwortlichkeit für die Einhaltung der Hygienevorschriften
  • Kontrolle des Warenbestandes
  • Bestellung in Absprache mit unserem Küchenchef
  • Unterstützung der Küchenbrigade bei allen anfallenden Aufgaben

Deine Vorteile

Das bieten wir

  • 5,5 oder 6 Tage Woche
  • Leistungsgerechte Entlohnung nach KV und Bereitschaft zur Überzahlung
  • 13. und 14. Gehalt
  • Freie Unterbringung in einem Appartement im Mitarbeiterhaus, freies W-Lan
  • Kost und Logis frei
  • Wäscheservice für deine Arbeitskleidung
  • Kostenlose Nutzung unseres Fitnessraums
  • Kleinwalsertaler Bürgerkarte mit vielen regionalen Vorteilen

Deine Vorteile

Das erwartet Dich bei uns

🏠

Dienstwohnung

Gerne stellen wir Dir eine komplett ausgestattete Wohnung in unserem Mitarbeiterhaus zur Verfügung.

🍴

Kostenlose Verpflegung

Während der Arbeitszeit genießt Du kostenfreie Verpflegung durch frische Speisen und Getränke.

🕑

Geregelter Dienstplan

Ein geregelter Dienstplan stellt sicher, dass Arbeit und Freizeit stets im Einklang miteinander stehen.

👪

Familienrabatte

Deine Eltern/Geschwister sind immer herzlich willkommen und genießen 30 % Rabatt auf Ihren Aufenthalt.

💰

Faire Bezahlung

Du wirst stets fair und pünktlich bezahlt, und erhältst 14 volle Gehälter (Weihnachts- & Urlaubsgeld).

💪

Nutzung des Fitness-Studios

Die Nutzung aller unserer Freizeiteinrichtungen und Angeboten steht Dir frei zur Verfügung.

⛰️

Kostenloses Bergbahnticket

Im Sommer hast du die Möglichkeit, alle Bergbahnen im Kleinwalsertal komplett kostenfrei zu nutzen.

🌟

Weiterbildung

Deine Weiterentwicklung liegt uns am Herzen. Daher unterstützen wir Dich gerne mit Fort- und Weiterbildungen.

Über uns

Das sind wir

Das ****Wellness-Hotel Birkenhöhe ist ein bekanntes, beliebtes und besonderes Ferienzuhause für einen internationalen, anspruchsvollen Gästekreis im Kleinwalsertal. Es verfügt über 95 Betten und ein Gästehaus mit weiteren sechs Appartements. In unserem kleinen, feinem „Sonnenstüble", ca. 20 Sitzplätze, verwöhnen wir à la carte Gäste auf höchstem Niveau. Unsere Lebensmittel stammen überwiegend aus heimischen Beständen und Anbau. Ein weiterer Schwerpunkt liegt im Anrichten der Menüs und der jahreszeitlich abgestimmten Menüfolge. Der gehobene Service rundet das Angebot für den Gast ab.


Ansprechpartnerin

Melde Dich, wenn Du noch offene Fragen hast!

Bärbel Bantel

Hotelier

Interessiert? Bewirb Dich jetzt!

Du bringst die passende Expertise und Erfahrung mit, um uns tatkräftig zu unterstützen? Dann warte nicht länger und bewirb dich ganz bequem und in nur 60 Sekunden – ohne Bewerbungsschreiben oder Lebenslauf.

Oder kennst Du jemanden, für den diese Stelle interessant ist?

Hotel Birkenhöhe | Oberseitestraße 34 | A-6992 Hirschegg

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